- 周六 4月 20, 2024 2:06 pm
#5415
第一次听到的时候让我有点震惊,虽然对杭州印象平平,对吃的也没什么印象,但应该不属于美食荒漠,我觉得东南地区的饭菜讲究平淡,简简单单但很有味道,小时候外婆就是青菜豆腐这些,我也吃的津津有味,当然她的厨艺放现在是大厨级的,我吃的时候很专注,但是我也不挑剔,只是各种内脏下水我是从不吃的,香菜更是拒绝,缺点就是胃口大吃的多,美食我也喜欢,自己烧过一次竹筒饭,非常香甜。不知道什么时候,辣就开始风靡中国了,然后好像全球都有点被感染,我个人觉得很奇怪,尤其是当吃辣变成一个勇气挑战和美食象征,和白酒挑战一个道理的时候,白酒我不知道自己能喝多少,只知道最多的一次喝了两瓶多五十多度的,不醉,但是满身红疹,有些人明明不能喝,一杯下肚就开始胡言乱语,但是就喜欢逼你喝,辣好像也是同样的道理,一条鱼一顿肉,似乎必须放辣,不放就是美食荒漠,这种强迫的文化不知道源头在哪里,就是很可笑,有辣似乎菜色就千变万化,清淡简单似乎成了一种罪恶,火锅也是同理,我不排斥火锅,我只是要分餐要干净,比如我喜欢的牛肉,熟了加点盐黑胡椒就好了,来点其它酱汁也不错,很简单,但是有些人对吃似乎有一种变态的执着,必须翻着花样吃,问题是,吃来吃去基础还不是那几样食材,老说中国是美食之国,我怎么不觉得,每个国家民族都有好吃的菜肴,中国好像没有什么特殊。我反而觉得简单一点平淡一点反而简化了生活,让生活更有情趣,从前爱玩的时候可能科幻小说看多了,曾发感慨,如果有个电子胃该多好,这样吃饭的时间也能用来玩了,我有时想,是不是丢失了文明,所以只能炫耀吃了。